top of page
拉麺厨房
HIKORI
2013年9月初旬オープン予定
拉麺と創作料理、夜はおいしいお酒をお気軽に
営業時間
昼 11:00~16:00(ラストオーダー15:30)
夜 18:00~23:00(ラストオーダー22:30)
神奈川県茅ケ崎市美住町2-2
0467-87-5601
「手作りである、ということ」
らーめんの基本、スープ作りは店で鶏を丸ごと挽くところから始まります。
沸かさないように弱火でゆっくり8時間煮出せば澄みきったスープが完成。
鶏のうま味が染み出たスープに余分な化学調味料は不要です。
素材本来の味を感じて欲しいから、手作りにこだわる。
HIKORI のこだわり
スタッフ募集中
拉麵厨房HIKORIではアルバイトスタッフを募集しています。
詳しくはお問い合わせください。
0467-87-5601
担当 鈴木
bottom of page